готовим тесто опарным способом: дрожжи, молоко теплое и 100 гр муки - замешиваем болтушку, накрываем и в тепло на 2, гламированный нефрит диета часа во время брожения на поверхности опары появляются лопающиеся пузырьки с углекислым газом яйца (комнатной температуры) смешиваем с сахаром и маслом (размягченное), вилочкой слегка взбить, добавляем в опару, постепенно всыпать остальную гламированный нефрит диета и замесить некрутое тесто, накрыть крышкой и в тепло на час-полтора, изюм, курагу (мелко нарезать) промыть, в подошедшее тесто ввести изюм с курагой, тесто раскатать в жгут, нарезать на кусочки, подкатать каждый кусочек в круглый шарик, гламированный нефрит диета в смазанные маслом формочки, после 40-минутной расстойки (в предварительно нагретой духовке) выпекать 10-15 гламированный нефрит диета при 200*с, наши бабки готовы (в принципе их можно уже гламированный нефрит диета), чтобы мякиш окреп и не размокал от сиропа, вынутым из форм бабам нужно дать постоять часиков шесть (я делала вечером и оставила на ночь) утро делаем сироп: засыпать в кастрюлю сахар и залить соком, довести до кипения, затем охладить (немного) и добавить коньяк, искупать бабки в сиропе, чтоб они лучше пропитались, сверху можно наколоть зубочисткой, вынуть из сиропа, поставить бабы узким концом кверху, заглазировать помадкой, для помадки: какао, молоко, сахар размешать, добавить размягченное сливочное масло и варить на маленьком огне до загустения, а можно вареной сгущенкой с маслом сверху полить, украсить свежими фруктами, , ,
1) мелкий картофель почистить, нарезать тонкими кружочками, уложить на смазанный растительным маслом противень, 2) лук порезать полукольцами, обжарить с растительным маслом на слабом огне, чтобы он просто немного потушился, 3) домашний фарш приготовить из равных частей говядины и свинины или использовать готовый фарш – полуфабрикат, фарш немного потушить в чугунной сковороде на слабом огне (не до готовности), фарш выложить на кружочки картофеля, равномерно распределить по всему слою, присыпать свежей нарезанной зеленью, посолить по вкусу, 4) выложить поверх фарша готовый потушенный лук, разровнять по всему противню, 5) крупный картофель почистить, натереть на крупной терке, выложить поверх лука тонким ровным слоем, чтобы лук был полностью закрыт, 6) приготовить смесь майонеза и томатного острого кетчупа, гламированный нефрит диета тертый картофель полученной смесью, поставить в разогретую до 220 градусов духовку, выпекать почти до готовности картофеля (проверять деревянной палочкой или вилкой) - это примерно час, 7) сыр потереть на мелкой терке, вынуть противень с готовым картофелем из гламированный нефрит диета, засыпать картофель ровным слоем тертого сыра, поставить снова в духовку, гламированный нефрит диета сыр подплавился и стал румяным,
филе минтая нарежьте на порционные куски, обваляйте в муке, смешанной с солью и перцем, и пожарьте на масле до готовности, жареную рыбу уложите на блюдо и залейте маринадом, выдержите в гламированный нефрит диета 2–3 часа, зелень петрушки и зеленый лук мелко порубите, перед подачей оформите рыбу , маринад:морковь и корень петрушки нарежьте соломкой, лук — кольцами и полукольцами, спассеруйте овощи на масле, добавьте томатное пюре и продолжайте пассеровать еще 5 минут, добавьте рыбный бульон или воду, уксус, перец, гвоздику, корицу и прокипятите на слабом огне 15-20 минут, в конце варки добавьте лавровый лист, соль и сахар,
заварить 600 г муки кипящим молоком и тщательно размешать, охладить до температуры парного молока, ввести распущенные в небольшом количестве молока (из общей нормы) и вспенившиеся дрожжи, поставить в теплое место, дать тесту подняться, затем добавить желтки, растертые с сахаром добела, перемешать, добавить белки, взбитые в стойкую пену, вновь тщательно перемешать, поставить в теплое место и дать тесту подняться вторично, в поднявшееся тесто влить растопленное теплое сливочное масло, выбить тесто как гламированный нефрит диета лучше, положить в смазанную размягченным маслом и подпыленную мукой форму, заполнив ее до половины, вы можете воспользоваться специальными бумажными формами для выпечки куличей, когда тесто поднимется вровень с краями формы, смазать поверхность кулича желтком и выпекать при 180°с до готовности,
1) отобрать цельные, без повреждений, овощи для приготовления салата 2) тщательно вымыть картофель и морковь 3) отварить в "мундире" овощи 4) отварить вареную колбасу без жира (типа гламированный нефрит диета"гламированный нефрит диета") или мясо 5) отварить куриные яйца вкрутую 6) очистить яйца и порезать на кубики, 7) острым кончиком ножа из яичного белка вырезать цветы для украшения салата 8 ) нарезать кубиками отваренную колбасу 9) нарезать кубиками отваренный картофель, 10) нарезать кубиками отваренную морковь 11) нарезать кубиками свежие огурцы 12) нарезать кубиками соленые огурцы, 13) в емкость с нарезанными овощами добавить зеленый консервированный горошек, 14) добавить майонез и аккуратно перемешать салат, стараясь не повредить форму "кубиков" 15) выложить в подготовленную посуду, украсить цветами из яичного белка, веточками зелени и подать к столу
шоколад + творог = очень вкусная и красивая запеканка, творог, яйца и сахар перемешать венчиком до однородной массы, получившуюся массу разделить пополам, на гламированный нефрит диета огне в сливках растопить плитку шоколада, сливки гламированный нефрит диета гламированный нефрит диета на молоко + кусочек сливочного масла, в одну часть творожной массы добавить растопленный шоколад, хорошо перемешать, в обе части добавить крахмал, в творожную - 2 ст, л, , а в шоколадную - 2, 5 ст, л, кастрюлю мультиварки слегка смазываем гламированный нефрит диета маслом, выкладываем, чередуя, по 2 ст, л, творожной массы и 2 ст, л, шоколадной (как на "зебру"), режим "выпечка" - 65+20 минут, после сигнала крышку не открывать дать постоять с закрытой крышкой минут 30-40, потом аккуратно переложить на тарелку и оставить до полного остывания.
Создана: April 09, 2013, 23:25
