очень вкусные шницели из капусты приготовить просто, а результат получается превосходный, мягкая капуста с хрустящим покрытием, смешанная со вкусом расплавленного сыра и
диета стол 1 меню рецепты, доставит удовольствие любителям овощных блюд, 1) снять листья с кочана, подрезав жилки у кочерыжки, не нужно бояться, если лист порвется, для шницелей в отличие от голубцов сгодятся и поврежденные в отдельных местах листочки, возможен второй вариант, когда вырезается кочерыжка, а кочан целым отваривается в просторной кастрюле и только потом разбирается на листья, однако в этом случае остается неизрасходованная часть вареной капусты, которую придется где-то использовать, 2) сварить листья капусты в соленой воде до состояния пластичности, сливаем воду, остужаем, 3) диета с черным хлебом и воды жесткие прожилки и складки листьев молоточком, в основание листа положить кусочек сыра и свернуть наподобие фаршированных диета с черным хлебом и воды, 4) подготовить все шницели для обжаривания, 5) сделать льезон из взбитых с молоком яиц, 6) каждый шницель обвалять в муке, обмакнуть в льезон и запанировать в манной крупе или панировочных сухарях, 7) обжарить шницели с двух сторон до румяной корочки на горячей сковороде, 8) подать горячими, пока корочка остается хрустящей, можно полить шницели сметаной или майонезом в зависимости от ваших предпочтений.