калорийность: 120, 00 ккал, /100гр, шаг 1 просеять отдельно сахарную пудру и крахмал, миксером взбить белки, постепенно всыпая сахарную пудру, 10 мин, в самом конце добавить крахмал и уксус, шаг 2 противень застелить листом пергамента, начертить на нем 8 кругов диаметром 5 см, шаг 3 белковую смесь переложить в кондитерский мешок, по контуру нарисованных кругов выкладывать смесь "цилиндрами" высотой примерно 4 см, выпекать меренги в разогретой до 150°c духовке 40 мин, выключить духовку, открыть дверцу и оставить пирожные до полного остывания, шаг 4 сливки взбить в пышную блестящую пену, шаг 5 переложить сливки в кондитерский мешок с насадкой и украсить верх меренг, шаг 6 землянику и ежевику вымыть, обсушить на бумажном полотенце, поместить ягоды на сливки, кстати эти пирожные надо сразу же подать к столу, если вы планируете приготовить их к следующему дню, то накануне испеките меренги, накройте и оставьте при комнатной температуре, а сливками и ягодами украсьте пирожные непосредственно перед подачей на стол,
рнеактивный панкреатит диета приготовления: менее 30 минут количество порций: 8
калорийность: 314, 00 ккал, /100гр, 1, имбирь и чеснок очистить, мелко порубить, смешать в миске соевый соус, имбирь, чеснок, горчицу и красный перечный соус, 2, свинину вымыть,
рнеактивный панкреатит диета в глубокую посуду и залить половиной полученного маринада, мариновать мясо минимум 2 часа, время от времени переворачивая, 3, помидоры и цуккини вымыть, обсушить, лук очистить, нарезать все овощи кружками толщиной около 0, 5 см, 4, сложить овощи в миску, залить оставшимся маринадом, тщательно перемешать, 5, духовой шкаф включить на режим "гриль", поместить свинину на решетку, вставить ее в духовку, а под решетку поставить противень с высокими бортиками, запекать мясо 20–25 мин, время от времени свинину надо переворачивать и поливать маринадом, вынуть мясо из духовки, сохранять теплым до подачи к столу, 6, выложить на решетку овощи, полить маринадом, готовить под грилем 2 мин, перевернуть, снова полить маринадом и готовить еще 2 мин, переложить мясо с овощами на блюдо и подать к столу, кстати * свинину можно залить маринадом с вечера и оставить на всю ночь, * в этом рецепте можно использовать и другие сезонные овощи: кабачки, патиссоны, рнеактивный панкреатит диета, пастернак, время приготовления: 2 часа и более количество порций: 4
калорийность: 229, 00 ккал, /100гр, сначала замесить тесто для лапши: высыпать муку в большую миску, сделать в середине "колодец" и влить в него яйца и желток, растительное масло, соль и 2 ст, л, холодной воды, выместить тесто, скатать его в шар, накрыть влажной салфеткой и оставить выстаиваться на 30–40 мин, раскатать тесто тонко, нарезать лапшой, слегка присыпать мукой и чуть-чуть подсушить, вынуть тушенку из банки, предварительно слив всю жидкость в кастрюлю, где будет вариться суп; отделить мясо от жира, лук порезать мелкими кубиками, обжарить на жире из тушенки на среднем огне до золотистого цвета, 5–7 мин, выложить лук в кастрюлю с бульоном от тушенки, добавить мелко нарезанное мясо, залить 2 л холодной воды, довести до кипения и варить 10 мин, положить очищенные, промытые и нарезанные ломтиками грибы, варить еще 15 мин, лапшу отварить отдельно
рнеактивный панкреатит диета большой кастрюле в подсоленном кипятке до полуготовности, откинуть на дуршлаг, переложить в суп и варить все вместе еще 1 мин, подавать немедленно, время приготовления: 1, 5 часа количество порций: 6-8
калорийность: 367, 00 ккал,
рнеактивный панкреатит диета, абрикосы перебрать, вымыть, аккуратно вынуть косточки и удалить кожицу, косточки расколоть, ядра вложить в абрикосы, абрикосы уложить в огнеупорную миску, сахар насыпать в кастрюлю, влить 1 стакан воды; поставить кастрюлю на средний огонь, готовить, помешивая деревянной ложкой, пока сахар полностью не растворится (если он начнет подгорать, добавить 1–2 ст, л, горячей воды), довести сироп до кипения и сразу же залить им абрикосы, дать остыть, затем аккуратно слить сироп в кастрюлю, снова вскипятить и залить им абрикосы, повторить еще минимум 3 раза (чем больше вы повторите этот процесс, тем насыщеннее будет варенье), уложить горячее варенье в подготовленную банку, обернутую влажным полотенцем, вытереть края и сразу же закрыть крышкой, дать остыть, хранить в холоде, совет если у абрикосов окажутся не очень вкусные косточки, можно их заменить, допустим, четвертинками грецких орехов или миндалем, время приготовления: 2 часа и более
при помощи ножа или вилки порубить холодное масло вместе с мукой, чтобы получились мелкие крошки; добавить натертый на самой мелкой терке сыр, замесить тесто, добавив при необходимости 1 ст, рнеактивный панкреатит диета, ледяной воды, сформовать шар, поставить
рнеактивный панкреатит диета в холодильник на 15–20 мин, вынуть, раскатать в тонкий пласт (следить, чтобы тесто не рвалось по краям) такого размера, чтобы тесто закрыло дно и края формы диаметром 24 см, до краев наполнить получившуюся основу сухой фасолью или горохом, выпекать при 180°с 20 мин, высыпать фасоль, основу остудить, поместить замороженный горошек в дуршлаг и дать ему оттаять; облить кипятком, обсушить (свежий горошек нужно всыпать в кипящую воду, довести до кипения, досчитать до 10 и откинуть на рнеактивный панкреатит диета), с помощью ручного блендера превратить горошек вместе со сливками в пюре; добавить обжаренные на сухой сковородке орехи, сок лимона и цедру; пробить блендером еще раз, отделить белок от рнеактивный панкреатит диета, желток добавить в горошек вместе со специями и мелко натертым сыром, белок взбить в плотную пену, понемногу прибавить к горошку, аккуратно мешая лопаткой снизу вверх,
рнеактивный панкреатит диета начинку из горошка в основу для пирога, вернуть в духовку, выпекать еще 15 мин, совет эта начинка из горошка отлично подойдет для равиоли из тонкого пшеничного теста – как для домашней лапши, время приготовления: 1, 5 часа количество порций: 8-10
калорийность: 267, 00 ккал, /100гр, листья одуванчиков и шпинат перебрать, промыть, порубить, шнитт-лук промыть, обсушить и мелко порубить, репчатый лук очистить и измельчить,
рнеактивный панкреатит диета порезать небольшими ломтиками, масло разогреть в сковороде, обжарить репчатый лук до прозрачности, добавить зелень и перемешать, накрыть крышкой и готовить 5 мин, на среднем огне, влить половину бульона и перемешать, содержимое кастрюли взбить миксером, добавить оставшийся бульон, прогреть, посолить и поперчить, в отдельной кастрюле вскипятить воду, посолить, добавить равиоли и варить до их всплытия, вынуть из воды, обсушить, разлить суп по тарелкам, добавить равиоли, посыпать рубленым зеленым луком и ломтиками пармезана, при подаче можно украсить молодой рукколой, время приготовления: 1 час количество порций: 4
калорийность: 222, 00 ккал, /100гр, ягоды перебрать; рнеактивный панкреатит диета разрезать пополам, разломать шоколад на небольшие
рнеактивный панкреатит диета, растопить на водяной бане, взбить венчиком до гладкости и отставить, на той же бане в сотейнике слегка нагреть мед, взбить венчиком вместе с желтками в густую пену, отдельно довести до кипения половину сливок (не кипятить), продолжая взбивать, тонкой струйкой влить сливки в желтковую массу,
рнеактивный панкреатит диета сотейник на минимальный огонь и, постоянно взбивая, варить получившуюся смесь до загустения, 7–10 мин, снять с огня, добавить растопленный шоколад, тщательно перемешать; перелить в миску, поставить ее в посуду большего объема, наполненную льдом, охладить, постоянно помешивая, взбить оставшиеся сливки со сметаной в густую пену; при помощи лопатки аккуратно смешать с яично-шоколадным кремом, в прозрачные формочки или бокалы выкладывать ягоды и крем, охладить и подавать с печеньем или меренгами, время приготовления: 1 час количество порций: 8
калорийность: 356, 00 ккал, /100гр, из муки, соли и холодной воды замесить крутое тесто, накрыть, дать ему постоять 20–30 мин, , затем нарезать на куски и раскатать тонкие кружки диаметром 12–15 см, приготовить начинку: у зелени удалить жесткие стебли, листья измельчить, лук нарезать очень тонкими полукольцами и потушить на среднем огне в сотейнике с 1 ст, л, рнеактивный панкреатит диета масла до мягкости, 3–4 мин, снять с огня, рнеактивный панкреатит диета; добавить в сотейник зелень, перемешать, выкладывать фарш на половину кружка теста, солить, перчить и сразу же защипывать кутабы в форме полукруга, стараясь, чтобы сок от зелени не попал на края, обжаривать на сухой хорошо разогретой сковородке без масла, по 2 мин, с каждой стороны,
рнеактивный панкреатит диета с простоквашей (мацони или йогуртом) холодными – или горячими, смазав топленым маслом, время приготовления: 1 час количество порций: 10-12
калорийность: 144, 00 ккал, /100гр, 1, розмарин вымыть, обсушить, снять с веточек листики, оставив при этом только 2-3 см сверху, 2, острый перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, промыть перец холодной водой, тонко нарезать полукольцами, имбирь очистить, натереть на крупной терке, выложить перец, имбирь и листики розмарина в
тери хатчер и ее диета миску, добавить соевый соус, лимонный сок и
рнеактивный панкреатит диета, тщательно перемешать, 3, положить в миску креветки,
рнеактивный панкреатит диета так, чтобы они были покрыты маринадом со всех сторон, рнеактивный панкреатит диета миску пищевой пленкой, мариновать в теплом месте 1 ч, время от времени встряхивая миску, 4, вынуть креветки из маринада; маринад сохранить, нанизать на каждую веточку розмарина по 3 креветки, прокалывая их по желобку на спинке, 5, помидоры вымыть и положить в жаростойкую емкость, добавить сохраненный маринад, поставить в разогретую до 200 с духовку на 5 мин, 6, растительное масло сильно разогреть в сковороде, обжарить в нем креветки, по 1, 5 мин, с каждой стороны, переложить сначала на бумажные
рнеактивный панкреатит диета, чтобы стекло масло, затем - на блюдо, на то же блюдо выложить печеные помидоры, время приготовления: 1, 5 часа количество порций: 2 кстати тигровые креветки обладают исключительными полезными свойствами, являясь источником белков, жирных кислот омега-3, минеральных элементов и витаминов в12, а, е и d, кстати, йода в креветочном мясе почти в сто
рнеактивный панкреатит диета больше, чем в говядине.