залейте рыбные стейки маринадом из уксуса, подсолнечного масла и перца на час, накрыв крышкой, 4 куска фольги подходящего размера смажьте с одной стороны растительным маслом, нарежьте кубиками красный перец и потушите его в растительном масле вместе укропом, каждый промаринованный рыбный стейк положите в центр куска фольги, посыпьте солью, сверху уложите перец с укропом и заверните фольгу, подогнув концы фольги наверх, чтобы не вытекал сок, выложите пакеты с лососем на противень в 1 слой и запекайте рыбные стейки при 200 градусах в течение 20 минут,
смешайте сколько овсянки чтоб похудеть сухие ингредиенты теста, добавьте йогурт и воду и тщательно перемешайте венчиком или вилкой, у вас получится довольно жидкое тесто — чуть погуще, чем для наших блинов, оставьте тесто на несколько часов в теплом месте, в индии теплое место везде, а вам нужно выбрать такое, чтобы тесто не засохло сверху, то есть теплое место, но накройте посуду влажным полотенцем, приготовьте сахарный сироп, из лимона или лайма отожмите сок, растворите сахар примерно в стакане воды, прокипятите вместе с выжатым цитрусовым соком и охладите, джалеби выпекаются в форме спиралек, тесто можно выпускать в горячее масло из кондитерского шприца (но вам надоест его заполнять), кондитерского мешка, можете взять обыкновенный плотный полиэтиленовый пакет или пакет из-под чипсов, например, сделайте в нем маленькое отверстие — и самодельный кондитерский мешок готов, разогрейте масло в сковороде, можно добавить в растительное масло немного топленого масла (гхи), оно очень нравится сладкой выпечке, начинаем печь, выпускайте во фритюр тесто, как бы закручивая его по спирали, такими вермишелевыми лепешечками, они сначала будут опускаться на дно, а через несколько секунд поднимутся на поверхность, через полминуты переверните их вилкой сколько овсянки чтоб похудеть обжарьте с другой стороны, выкладывайте джалеби на салфетку, чтобы масло стекло, но делайте это очень острожено, чтобы не сломать свое хрупкой творение, на несколько секунд опустите их в сахарный сироп (не передержите — они не должны пропитаться сиропом, иначе не будут хрустеть), обсушите и лакомитесь
кабачки-цуккини у меня очень сколько овсянки чтоб похудеть, я их не чищу - просто помыть, лук и морковь нарезать и обжарить 5-7 минут до золотистого цвета, перец нарезать произвольно, обжарить 5-7 минут, сколько овсянки чтоб похудеть нарезать колечками (или кубиками, полосочками - не принципиально), обжарить 7 минут, следующие шаги я делаю в кастрюле мультиварки, но в данном случае, для наглядности покажу слои в прозрачной сколько овсянки чтоб похудеть, которую в последствии можно запечь и в духовке, на дно укладываем 1/3 часть обжаренных кабачков, сверху - творог, 1/2 часть от общего количества (я делаю домашний), сверху - перец, весь, обратите внимание, что всё обжаривалось без соли и специй на перец сверху укладываем снова кабачки, и, снова - творог, следующий слой - лук с морковью, сверху - кабачки и посыпать обильно тёртым сыром, в сливки (жирность любая) добавить соль и специи, размешать (можно сметанку слегка разбавить молоком), можно зелень добавлять, конечно же, при желании в заливку можно добавить 1 ст, л, томатной пасты - получится совершенно другое блюдо, но не менее вкусное залить всё соусом, в мультиварке я соуса не жалею, так как он не выкипает во время приготовления, для духовки соусом заливать нужно на 2/3 формы, чтобы он не вылился во время запекания, готовим в мультиварке на режиме "запекание" 10 минут, в духовке - 5-7 минут при 180 градусах, готово сверху зелёным лучком посыпать, поверьте, это оптимальное сочетание вкуса, количество ингредиентов может варьироваться, но не стоит делать толстые слои, лучше тоньше, но чаще, )))
лук и чеснок мелко порубите, грибы и морковь нарежьте ломтиками, лук спассеруйте на масле, добавьте морковь, грибы, чеснок и прогрейте, к овощам с грибами добавьте рис, влейте бульон, вино, посолите, поперчите и тушите 20 минут, за 10 минут до готовности добавьте зеленый горошек, при подаче оформите зеленью,
1, горох залейте холодной водой и оставьте на ночь, на следующий день воду слейте, горох положите в кастрюлю, залейте 1, 5 л свежей воды, варите его до тех пор, пока он не станет мягким, 2, зеленый лук нарежьте тонкими колечками, морковь — кружочками, 3, на сковороде нагрейте масло, положите лук и морковь, обжаривайте их, помешивая, несколько минут на умеренном огне, 4, добавьте обжаренные овощи к готовому гороху, на сильном огне доведите суп до кипения, затем огонь уменьшите до слабого и варите 3–5 минут, суп посолите и поперчите по вкусу, 5, при подаче добавьте лимонный сок, перемешайте и налейте суп в тарелки, чтобы сделать вкус супа еще более ярким, посыпьте его рубленой кинзой,
для салата можно использовать готовую, заранее замоченную и затем отваренную фасоль, а также отваренные в соленой воде стручки несозревшей фасоли, стручки фасоли освободить от боковых прожилок (волокна), варить целыми или нарезанными, самый простой способ приготовления салата из стручков фасоли таков; положить в салатницу стручки вместе с мелко нарезанными яблоками или кольцами лука, залить растительным маслом и посолить по сколько овсянки чтоб похудеть, замоченную фасоль сварить, откинуть на дуршлаг, огурцы нарезать стружкой, помидоры – дольками, мелко нарезать зеленый лук, все компоненты перемешать, залить смесью уксуса и растительного масла, добавить по вкусу соль,
1) помидоры нарезать крупными кубиками, размер которых должен быть приблизительно равный размеру маслин, 2) огурцы нарезать крупными кубиками 3) болгарский перец почистить, удалить семена и нарезать кубиками или соломкой, 4) лук очистить и нарезать полукольцами, 5) сколько овсянки чтоб похудеть фета нарезать кубиками, 6) нарезанные огурцы, помидоры, перец и лук выложить в салатник, 7) приготовить соус для салата: в емкости смешать оливковое масло, лимонный сколько овсянки чтоб похудеть, соль, черный молотый перец и орегано, все перемешать, заправить овощи соусом, хорошо перемешать, 8 ) сверху выложить кусочки сыра и маслины, сколько овсянки чтоб похудеть перемешивать не надо, так как фета очень нежный сыр, по желанию греческий салат можно украсить зеленью,
в миску влить 150 мл, теплой воды, всыпать сахар , 1 ст, л, муки и дрожжи, оставить на 10 минут до появления пены, просеять в миску 1, 5 стак, муки , добавить соль, оливковое масло и вымесить однородное тесто, муки может понадобиться немного больше или меньше, сформировать из теста шар и оставить подходить примерно на 1 час, тем временем займемся начинкой, лук и чеснок мелко нарезать , маслины нарезать кружками, разогреть в сковороде масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета, добавить розмарин и маслины, дать остыть, добавить начинку в тесто , на присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в лепешку , дать подойти в течении 20 минут, выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 20 минут, вкусно , как в теплом сколько овсянки чтоб похудеть, так и в остывшем виде,
подготовьте сначала овощи, цуккини и баклажан очистите и нарежьте примерно одинаковыми ломтиками, цветную капусту и брокколи разберите на соцветия, муку просейте в большую миску (потом вы будете опускать в приготовленный кляр овощи, и им не должно быть тесно) сколько овсянки чтоб похудеть в муку все молотые пряности, соль, разрыхлитель и тщательно перемешайте, чтобы они распределились равномерно, постоянно взбивая гороховую смесь (лучше делать это венчиком), постепенно влейте в нее холодную воду и заместите жидкое тесто, но оно должно быть такой консистенции, чтобы удержаться на овощах при жаренье, разогрейте масло в посуде с толстым дном (лучше сколько овсянки чтоб похудеть) настолько, чтобы опущенный в него кусочек теста сразу всплывал на поверхность (где-то около 170 ос), окунайте овощи в тесто, чтобы кусочки были полностью покрыты им, и сразу опускайте во фритюр, на глазах пузырящиеся и приобретающие золотисто-шафрановый цвет кусочки поворачивайте ложкой или вилкой чтобы они прожаривались равномерно, готовые пакоры выкладывайте на выстеленный бумажной салфеткой дуршлаг, чтобы с них стекло масло,
в мультиварке манник получается воздушный, нежный и рассыпчатый, манку заливаем кефиром и оставляем для набухания на ночь, можно на столе, а можно убрать в холодильник, стакан берем обычный - 250 г, не мультиварочный яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленный маргарин или сливочное масло, потом муку с разрыхлителем, сколько овсянки чтоб похудеть в конце манку с кефиром, все хорошенько перемешиваем, мультиварочную кастрюлю слегка смазываем сливочным маслом и выливаем в нее получившуюся смесь, режим "выпечка" на 60 минут, после сигнала отключаем мультиварку и оставляем манник еще минут на 15-20, крышку не открывать спустя положенное время открываем крышку и оставляем манник в сколько овсянки чтоб похудеть о полного остывания, достаем остывший манник, разрезаем сколько овсянки чтоб похудеть коржи, промазываем любым кремом, джемом и т, д, у меня - сметана, взбитая с сахаром, лучше, конечно, дать маннику пропитаться, было очень вкусно
1 чеснок и базилик порубите по отдельности, 2 помидоры разрежьте пополам, сколько овсянки чтоб похудеть их в форму для запекания и посыпьте рубленым чесноком, запекайте под грилем 5–8 минут, 3 яйца взбейте с солью и базиликом, 4 помидоры залейте яичной массой и запекайте около 15 минут при 200 °с, 5 подавайте фриттату в форме, полив оливковым маслом и оформив листиками базилика,
1, с мяса острым ножом срежьте пленки и сухожилия, мясо положите в большую кастрюлю, залейте холодной водой, доведите ее до кипения, снимите пену и жир, посолите, варите мясо на слабом огне 1, 5–2 часа, 2, мясо выньте из бульона, отделите мякоть от кости, нарежьте мякоть небольшими кусочками, в сито положите полотняную салфетку, установите сито над большой кастрюлей и перелейте бульон, на сильном огне доведите процеженный бульон до кипения, 3, чеснок и лук-шалот мелко порубите, морковь нарежьте кружочками, картофель — крупными кубиками, 4, в кипящий бульон положите морковь, картофель, кусочки мяса, доведите бульон до кипения, затем огонь уменьшите до слабого и варите суп 15 минут, добавьте лавровые листья, чеснок, лук-шалот, поперчите и посолите по вкусу, как только овощи станут сколько овсянки чтоб похудеть, суп готов, 5, горячий суп разлейте по тарелкам, оформите листиками базилика и сразу подавайте, совет: по желанию в суп можно добавить рис или макаронные изделия,
по вкусу рулет напоминает всеми известные и любимые вареники с картофелем, но вареники - это долго и трепетно, рулет же - быстро и несложно, из муки и воды (с добавлением соли и черного молотого перца) замесить достаточно тугое тесто, завернуть его в пленку, оставить отдыхать, картофель очистить, порезать на кубик как можно мельче, покрошить лук, разогреть в сковороде растительное масло, насыпать зиру (тмин) и, как только семена начнут потрескивать, добавить лук и слегка его обжарить, затем добавить картофель, я нарезала сколько овсянки чтоб похудеть сколько овсянки чтоб похудеть мелко, поэтому не прогревала его, если у вас кубики получатся крупнее, то подержите картофель на огне пару минут, к картофелю и луку добавить соль, перец, нарезанную петрушку или кинзу тесто разделить на две части, из каждой раскатать достаточно тонкий пласт, разрезать его на две части, смазать их томатным пюре, отступая от самого широкого края пару сантиметров, на тесто положить слой картофеля с луком, свернуть рулетом, заканчивая самой длинной стороной без пасты, края плотно защипать, обязательно смажьте рулет и паровой лист мультиварки, мантышницы или пароварки растительным маслом (чтобы не слипалось и не прилипало), положите рулеты в форму, сворачивая улиткой, готовить на пару 20-30 минут, разрезать на порции прямо в форме и тут же сколько овсянки чтоб похудеть, нам очень понравилось с томатным соусом собственного приготовления, зеленью и салатом, также вкусно будет с аджикой или кетчупом
кешью замочите в молоке на 3-4 часа, потом приготовьте из них пасту, при необходимости добавьте немного молока, из сахара и воды сварите сироп, после закипания варите его 3-5 минут, готовый сироп образует тоненькую ниточку между пальцами, (не вздумайте залезть ими в кипящий сахар, сколько овсянки чтоб похудеть немного, а потом пробуйте), если сироп, на ваш взгляд, готов, добавьте в него ореховую пасту и хорошо перемешайте всю смесь, чтобы она была однородной, теперь добавьте в посуду с сахарно-ореховой смесью масло, продолжайте помешивать, когда масса начнет отставать от стенок посуды, она готова, выложите ее на смазанный маслом противень слоем 2-3 см, дайте барфи остыть и затвердеть в течение нескольких часов, нарежьте прямоугольниками, теперь угощайтесь,
творог или сливочные сырки разомните, взбейте до кремообразного состояния, смешайте с молоком, добавьте лук, лимонный сок и хрен, полученную смесь соедините с крабами, уложите в формочки, посыпьте рубленым миндалем, запекайте 10 минут при 200 °с, подавайте с картофельными чипсами,
для приготовления грибного салата по этому простому рецепту кефир нужно смешать с сахаром, лимонным соком и горчицей и тщательно перемешать, грибы промыть, отварить в подсоленной воде, арезать небольшими кусочками, ветчину нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке, яблоки и помидоры нарезать дольками, подготовленные продукты смешать, заправить кефирным соусом, готовый грибной салат посыпать измельченной зеленью,
тыкву и яблоки нарезать соломкой или натереть на крупной терке, заправить салат кислым фруктовым соком или соком лимона, добавить цедру и мед, хорошо перемешать, перед подачей посыпать салат молотыми орехами
1, курицу заправьте «в кармашек», залейте горячей водой и доведите ее до сколько овсянки чтоб похудеть, снимите пену с бульона, огонь сколько овсянки чтоб похудеть и варите курицу 1 час, за 15 минут до готовности посолите и поперчите, 2, вареную курицу выньте из бульона, бульон процедите, 3, мякоть курицы отделите от костей, нарежьте и прогрейте в бульоне, 4, для клецек в бульон положите масло, соль, перец и вскипятите, 5, затем всыпьте тонкой струйкой манную крупу и проварите, помешивая 5–6 минут, сколько овсянки чтоб похудеть, добавьте в манную массу яйца и замесите тесто, сколько овсянки чтоб похудеть, с помощью ложки опустите клецки в кипящий бульон и варите 3–5 минут, 7, при подаче клецки положите на тарелку, залейте бульоном с кусочками мяса и посыпьте рубленой зеленью,
густой и насыщенный гуляш с крупными кусочками шампиньонов прекрасно сочетался с хлебными тарелочками, очень уютно по-домашнему лук нарезать крупно, морковь кружочками, если морковь толстая в диаметре, то разрезать на 4 части каждый кружок, шампиньоны моем и разрезаем на 4 части, нам нужны крупные кусочки, разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем лук с морковью до золотистого цвета, добавляем шампиньоны и ещё немного обжариваем, добавляем муку и томатный сок, хорошо перемешиваем до однородности, добавляем лавровый лист, перец горошек и орегано, солим по вкусу, закрываем крышкой и тушим на медленном огне 25-30 минут приготовим хлебные мисочки, их можно испечь пока гуляш будет томиться на плите, если предварительно замесить тесто, для этого в тёплой воде растворить дрожжи, добавить манную крупу, соль, дождаться пока дрожжи слегка поднимутся и добавить растительное масло, постепенно добавлять муку и замесить эластичное тесто, готовое тесто накрыть и на 30 минут убрать в тёплое место, через 30 минут тесто достать, обмять и разделить на столько частей, сколько мисочек и какого размера мы хотим испечь, для этого нужно найти подходящую посуду, у меня имеются мисочки 15 см в диаметре, я делила тесто на 3 части, рабочую поверхность присыпаем мукой и раскатываем каждую часть в лепёшку, толщина лепёшки приблизительно 5 мм, если вы хотите чтоб мисочки были мягкие, если любите посуше, то раскатывайте тесто тоньше, затем мисочки обматываем пекарской бумагой и натягиваем тесто, выпекаем до румяной корочки при 200 градусах около 15 минут, снимаем мисочки с каркасов, готовые мисочки заполняем грибным гуляшом, хлебнички очень мягкие и вкусные получаются, гарниром у меня была вкуснейшая гороховая каша(надеюсь вы все умеете еe готовить ).
Создана: September 13, 2012, 22:57
