натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части, точно так же измельчите в отдельные мисочки отварные морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром, к свекле добавьте тертый яичный желток, к моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока, из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки, из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха, если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза, свекольные шарики – свекла, сыр, желтки, селедка, морковные шарики – морковь, сыр, белки, чеснок, орех, выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью,
для маринада: смешать первые 4 ингредиента в большой миске, положить куриные бедрышки в маринад, хорошенько обмазать этой смесью, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 15 минут, достать куриные бедрышки из маринада, посолить диета при заболеваниях печени стол 5(1/2 ч, ложки соли), поперчить (1/4 ч, ложки свежемолотого черного перца), положить курицу на гриль диета при заболеваниях печени стол 5 готовить по 5 минут с каждой стороны или пока куриные бедрышки не подрумянятся, помидоры черри облить 2 ч, ложками оливкового масла, готовить на гриле примерно 15 минут или пока помидоры не станут мягкими, убрать помидоры с гриля, положить в большую чашу, посыпать помидоры петрушкой, цедрой, сбрызнуть лимонным соком, добавить каперсы, посолить, поперчить, подавать куриные бедрышки вместе с помидорами черри, куриные бедрышки-гриль с печеными помидорами черри готовы.
сельдерей моем и чистим, тархун моем, грейпфрут разрезаем пополам и вынимаем мякоть ложкой, сок тоже весь собираем, мякоть и сок грейпфрута вместе с тархуном и сельдереем измельчаем в блендере до однородного состояния, добавляем воду или лед, перемешиваем и разливаем по бокалам, (если грейпфрут красный, то цвет готового коктейля будет сильно отличаться).
для заправки смешать сметану (йогурт), зерновую горчицу (можно добавить не ного острой, если любите и здоровье позволяет), мелко нарезанные огурцы, базилик, петрушку, укроп, попробуйте и выравняйте на соль, возможно, она и не понадобится, если вам попались слишком соленые огурцы, теперь укладываем слоями, а можно и смешать - ваше право, и все же - картофель, заправка, волокна филе-заправка, маринованный лук-морковь, если у вас нет таких порционных креманок, можно уложить в общую салатницу в обратном порядке - лук, мясо, картофель, слегка утрамбовать и перевернуть на плоское блюдо, сверху положить морковь, тоже красиво, салат далеко не пресный и нежный (как часто пишут) - соленый огурец и маринованный лук придают нотку остроты, базилик и зелень - специфический аромат и вкус, ну а мясо и картошка, , , для сытости.
шоколадное печенье перемолоть, должно выйти 400 г, добавить вишневый сироп, хорошо перемешать, у меня шоколадно-сливочное печенье, я больше ничего не добавляла, все как в рецепте если видите, что суховато, можно немного маслица положить и какао для цвета добавить, положить шоколадную массу диета при заболеваниях печени стол 5 пищевой кулек и раскатать, с одного края разрезать кулек, открыть, взбить сыр, сахарную пудру, сливки , полученную массу наносим на шоколадный пласт, при помощи кулька завернуть рулетом, ставим в морозилку на несколько минут и десерт готов.
капусту нашинковать мелко, посолить, помять с солью, на крупной терке натереть яблоко, обильно полить лимонным соком, смешать с капустой, выложить на блюдо (можно блюдо застелить салатными листами), поставить на 10 минут в холодильник, перец нарезать кружочками, в центр блюда поставить тонкую бутылочку (у меня сахарозаменитель в пленке), вокруг выложить перчик, огурец режем кружочками, выкладываем черепичкой, дальше - тертая на корейской терке морковка, помидоры, нарезанные кольцами, сверху - горки тертого сыра, для соуса смешать сметану, горчичку, мелко рубленые яйца и зелень, соль, перец, вытянуть бутылочку, туда загрузить наш соус, салатик готов, можно перемешать на блюде, а можно у себя в тарелке, салат получается очень яркий, праздничный, при этом низкокалорийный, готовить очень легко и приятно, еще один бесспорный "+" - он не течет, как обычные овощные салаты, так как овощи, кроме капусты, не солим, а соус находится отдельно, так что его можно приготовить и за несколько часов до торжества,
теперь почистим картофель и натрём его на крупной тёрке, если картофель молодой и свежий, то не очищайте его от кожуры, ведь в ней все витамины, мелко нарежем половинку болгарского перца, отварим картофель в течение пяти минут, процедим его через сито и ополоснём холодной водой, чтобы смыть лишний крахмал, смешаем творог, картофель, перец и специи, и всё хорошенько перемешаем, чтобы получилась такая вот "кеся-меся", приготовим жидкое тесто из муки, воды и чуточки соли, сформируем руками небольшие котлетки, обмакнем их в тесто, и пожарим на среднем огне в большом количестве масла до золотистой румяной корочки.
креветки отварить в подсоленной воде с добавлением специй 5-7 мин, шампиньоны помыть, обсушить и порезать пластиночками, обжарить грибочки на растительном масле, дать остыть, лук порезать тоненькими колечками, если небольшой, то колечками, огурчики обсушить и нарезать тонкими ломтиками, остывшие креветки почистить, яблоки почистить, удалить семенные коробочки и порезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели, маслинки разрезаем пополам, для соуса соединяем майонез, горчицу и лимонный сок, хорошенько перемешиваем, все составляющие салата выкладываем в миску, выливаем заправку и хорошенько перемешиваем, на блюдо выкладываем листья салата, на них аккуратно сам салат, украшаем листиками петрушки, приятнейшего аппетита
приготовить ингредиенты для рецепта, банан разминаем вилкой, добавляем мед, орехи (раздробить мелко), желток и взбиваем миксером на средних оборотах, далее уже во взбитую массу вливаем молоко и снова все взбиваем до пены, разливаем в бокалы и подаем, коктейль готов
тесто для этого пирога можно сделать самим, подойдет "наполеоновское" или ложное слоеное с творогом, главное, чтобы оно было несладким, я купила замороженное слоеное, готовое тесто разморозить, подготовить филе: разморозить рыбку, посолить, сбрызнуть лимонным соком и присыпать любимыми травками, главное - не переусердствовать, чтобы не забить вкус рыбы, у меня было филе пангасиуса, можно взять филе горбуши, но т, к, она немного суховата, смазать или сливочным маслом, или майонезом для сочности, шампиньоны вымыть, нарезать пластинками, лук нарезать четверть- или полукольцами, лук и грибы обжарить в масле до прозрачности лука, не пережаривать, посолить по вкусу, тесто раскатать, чтобы поместилась рыба и со всех строн осталось свободное место, верхний слой теста должен быть немного больше, чтобы не было проблем с переносом теста на противень, можно сразу формировать пирог на противне или фольге, на нижний слой теста выложить одно рыбное филе (выкладывала по диагонали), на него положить обжаренные с луком грибы, сверху выложить еще одно филе, все это закрыть вторым пластом теста, обрезать излишки теста вокруг начинки, придавая пирогу форму рыбы (овал и треугольный хвостик) и оставляя приличные запасы, чтобы при выпечке пирог не порвался, из остатков теста сделать плавники (у меня хвост сразу не получился, я его "доклеивала"), диета при заболеваниях печени стол 5 - кружки или полукружья, вырезанные рюмочкой, по контуру пирога пройтись вилочкой, чтобы склеить слои теста, сверху пирог смазать взбитым желтком или растительным маслом, сделать на теле рыбы 2-3 небольших прокола кончиком ножа, чтобы пирог не прорвался в процессе выпечки (у меня он не прорывается и без проколов), поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, голову и хвост рыбы прикрыть фольгой, чтобы не подгорели, потом температуру снизить на 10 градусов (фольгу снять) и печь еще 15-20 минут (ориентироваться на свою духовку и внешний вид пирога), а это пирог в разрезе, вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
1, на маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар, убираем с огня и добавляем кокосовую стружку, все это хорошо перемешиваем, 2, всю эту массу выложить в форму, покрытую бумагой и убрать в холодильник на час, 3, после этого начинаем резать наши конфеты как настоящих батончиков и опять убираем их диета при заболеваниях печени стол 5 холодное место но уже на ночь, если не хватает терпения, то можно поставить в морозильнике на 2-3 часа, 4, растапливаем шоколад: маленькие кусочки шоколада положить в огнеупорную миску и поставить над кастрюлей с кипящей диета при заболеваниях печени стол 5, 5, взять батончики и обмакнуть в шоколаде, , , диета при заболеваниях печени стол 5 ставить их на бумаге и дать шоколаду застыть, очень вкусные получились
залить чайник кипятком и дать настояться несколько минут.
1) зефир разделить на половинки, 2) яйца растереть с сахаром, к ним добавить печенье, все тщательно перемешать до однородного состояния, полученную смесь залить стаканом молока, далее смесь варить на медленном огне до густого состояния, непрерывно помешивая до тех пор, пока не появятся признаки закипания, смесь не должна кипеть, ее следует тут же убрать с огня, смесь должна остыть, 3) сливочное масло размягчите при комнатной температуре и добавьте в остывшую смесь, тщательно перемешайте – у вас должен получиться крем, которым вы будете смазывать слои торта, 4) натрите на терке цедру с одного лимона, добавьте ее в крем и перемешайте, 5) половинки зефира выкладывайте слоями в любую, удобную вам форму, каждый слой густо смазывайте кремом 6) готовый торт украсьте дольками киви или любого другого фрукта, диета при заболеваниях печени стол 5 7) торт из зефира уберите в холодильник минимум на четыре часа для застывания, 8) по истечении указанного времени достаньте торт из холодильника и аккуратно острым ножом разрежьте на кусочки, приятного чаепития
1) вначале приготовления берете готовый фарш, диета при заболеваниях печени стол 5 может быть как свиным так и свино-говяжьим или приготовленный вами, и добавляем в него 2 чайные ложки соли, 0, 5 чайной ложки черного молотого перца и натертую на терке луковицу, все очень тщательно перемешиваем, 2) диета при заболеваниях печени стол 5 диета при заболеваниях печени стол 5 необходимо диета при заболеваниях печени стол 5 рис до полуготовности, для этого берете стакан риса заливаете 2 стаканами воды, добавляете 1 чайную ложку соли и варите 8-10 минут, после вареный рис добавляете в фарш и хорошо перемешиваете, 3) потом в руку берете немного фарша, делаете шарик и посередине в него кладете маленький кусочек сливочного масла или маргарина, потом скатываете в виде шарика, 4) готовые шарики складываете аккуратно в кастрюлю и заливаете куриным бульоном, а после сверху поливаете зажаркой, для нее вам необходимо пережарить порезанный лук и потертую на терке морковку, потом туда добавить 2 столовые ложки томатной пасты и жарить до готовности еще минуты 3, после того, как вы выльете зажарку в кастрюлю с тефтелями, им еще нужно будет тушиться минут 15-18, после, их нужно аккуратно доставать из кастрюли и использовать как гарнир к любому второму блюду.
сушеные грибы залить 400 мл горячей воды, оставить на 2 часа, в этой же воде отварить грибы, бульон процедить и сохранить, на сковороде обжарить нашинкованный лук, затем добавить измельченные грибы, на другой сковороде на масле обжарить муку, влить бульон, варить до загустения около 15 минут, грибы и лук выложить в мучную смесь, довести до кипения, добавить рубленую петрушку, соус из сушеных грибов готов.
Создана: January 17, 2013, 13:32